بدأت کلیة الحقوق والعلوم السیاسیة فعالیتها فی عام 1977 تحت عنوان کلیة القانون فی جامعة شیراز. ثمّ فی عام 2002 تمّ إنشاء قسم العلوم السیاسیة فی هذه الکلیة وتغیّر اسم الکلیة إلی کلیة الحقوق والعلوم السیاسیة.

منذ عام 1993، تم تسجیل الطلاب فی مرحلة الماجستر فی تخصص القانون، وثم فی عام 2009 بدأ تخصص الماجستیر فی العلوم السیاسیة، ومنذ عام 2020 تم تسجیل الطلبة للحصول علی ماجیستیر العلاقات الدولیة. کل من الاتجاهاات المذکورة (القانون والعلوم السیاسیة) تدیره مجموعة مستقلة تسمی بنفس الاتجاها والتخصص.

فی عام 2012، تم إطلاق الدکتوراه فی ﻗﺎﻧون ﺟﻧﺎﺋﻲ و ﻋﻟم الإﺟرام والقانون الخاص، وفی عام 2013 دکتوراه فی القانون العام، وفی عامی 2014 و 2015 تم إطلاق الدکتوراه فی العلوم السیاسیة.